В Чеченской Республике построят завод по производству мороженого "Ice Do"
В скором времени в Чеченской Республике начнется строительство завода по производству мороженого под названием "Ice Do". Этот проект обещает стать важным шагом в программе импортозамещения.
На данный момент в Аргуне успешно функционирует небольшой цех "Ice Do", который производит до полутора тонн мороженого в день. Ассортимент впечатляет — 55 разновидностей, разработанных под руководством турецких специалистов из Кахраманмараша, города с давними традициями в производстве мороженого. С открытием нового завода объемы производства увеличатся минимум в 10 раз.
До недавнего времени более 90% мороженого на чеченском рынке поступало из других регионов и стран. Открытие завода "Ice Do" кардинально изменит эту ситуацию. Планируется, что новое предприятие создаст до 100 новых рабочих мест и полностью насытит местный рынок продукцией собственного производства.
"Открытие этого завода — это не просто новые возможности для бизнеса, это, прежде всего, вклад в развитие экономики региона и обеспечение жителей качественным и доступным продуктом. К тому же, он снизит зависимость от внешних поставок, создаст новые рабочие места, увеличит налоговые поступления в бюджет и, в конечном итоге, повлияет на повышение уровня жизни населения", — комментирует генеральный директор Центра развития предпринимательства «Единство» Ислам Бисултанов.
Успех "Ice Do" уже вышел за пределы Чеченской Республики: ларьки с турецким мороженым открыты в Грозном, Магасе, Махачкале и Нальчике. Продавцы, как правило, приезжают из Турции, сохраняя аутентичность и традиции производства.
Особенностью "Ice Do" является использование уникального компонента — салепа, приправы из турецкой горной орхидеи. Несмотря на высокую стоимость (около 20 тысяч рублей за килограмм), использование салепа придает мороженому неповторимый вкус и текстуру.
В настоящее время ведется разработка проектно-сметной документации, определяется территория под строительство нового завода и выполняются другие подготовительные работы. Проект "Ice Do" реализуется при поддержке ЦРП «Единство» и Минэкономразвития ЧР, что подчеркивает приоритетность развития местного производства и поддержки предпринимательской инициативы в регионе.
